Te dania z mięsem mielonym nie są banalne, a przy tym niesamowicie smaczne.
Dowiedz się, co możesz ugotować z mięsa mielonego niedrogo i smacznie / kolaż My, zdjęcie depositphotos.com, zrzut ekranu YouTube
Farsz jest bardzo wygodny w gotowaniu, ponieważ jest zawsze smaczny i nie trzeba go siekać. Ale wielu kucharzy błędnie uważa, że istnieje kilka przepisów z tym składnikiem. W rzeczywistości z takim produktem można przygotować dziesiątki pysznych dań. Jeśli złamałeś głowę nad tym, co ugotować z mięsa mielonego oprócz kotletów i klopsików, wymyśliliśmy 4 obfite opcje na każdy dzień.
Pieczona kasza gryczana
To idealny wariant tego, co ugotować z mięsa mielonego dla miłośników kaszy gryczanej. Aromatyczna kasza dobrze komponuje się z każdym mięsem.
Potrzebne będą następujące składniki:
- dwieście gramów gryki;
- czterysta gramów mięsa mielonego;
- jedna cebula;
- jedna marchewka;
- dwie łyżki masła;
- pięćdziesiąt gramów koncentratu pomidorowego;
- ząbek czosnku;
- sól, pieprz, przyprawy i zioła do smaku.
Marchew i cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem do miękkości (około 5 minut). Dodaj mielone mięso do warzyw i smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut, rozbijając mieszaninę na bardzo małe grudki. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, sól, przyprawy i starty czosnek. Gotować przez kolejne 3-4 minuty.
Przepłucz kilkakrotnie kaszę gryczaną i umieść ją na patelni. Wlać około 450 ml wrzącej wody. Przykryj naczynie pokrywką i gotuj potrawę na małym ogniu, aż kasza gryczana będzie gotowa, czyli około 25 minut. Podawać owsiankę z zieleniną.
Duszone ziemniaki z mięsem mielonym
Danie okazuje się tak smaczne, że zaleca się zrobienie podwójnej porcji na raz.
Lista składników jest następująca:
- cztery duże ziemniaki;
- dwieście gramów mięsa mielonego;
- jedna cebula;
- jedna marchewka;
- dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
- ząbek czosnku;
- trzy łyżki oleju słonecznikowego;
- jeden liść laurowy;
- sól i przyprawy.
Umyj i obierz warzywa. Następnie pokroić cebulę w kostkę, marchewkę w półpierścienie, a ziemniaki w plasterki. Smażyć marchew i cebulę na patelni z olejem przez około 5 minut. Włożyć mielone mięso, pokroić na małe kawałki i smażyć przez kolejne 10 minut, często mieszając. Następnie dodać na patelnię ziemniaki, mielony czosnek, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, sól i przyprawy. Wlać wodę, aby przykryła naczynie i dusić wszystko razem przez około 25 minut.
Pyszne dania z mięsa mielonego przygotowuje się bardzo prosto / fot. depositphotos.com
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Danie to można przygotować z dowolnymi innymi warzywami lub z ugotowanym makaronem, a także z pieczarkami.
W przypadku wersji ziemniaczanej należy przygotować następujące składniki:
- sześć dużych ziemniaków;
- czterysta gramów mięsa mielonego;
- osiemdziesiąt gramów sera;
- jedno jajko;
- sól, pieprz do smaku;
- olej do natłuszczenia formy.
Rozgrzać piekarnik do 180°. Zetrzeć ziemniaki na grubej tarce, posolić i wycisnąć płyn. Ser zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z jajkiem. Naczynie do zapiekania wysmarować olejem słonecznikowym lub masłem.
Czytaj także:
Na dnie ułożyć połowę ziemniaków, następnie solone mięso mielone z przyprawami. Drugą połowę ziemniaków wymieszać z masą jajeczno-serową i ułożyć na mięsie. Piec danie przez około 70-90 minut – dokładny czas może się różnić w zależności od piekarnika.
Nadziewane połówki papryki
Dobrze znane faszerowane papryki ugotują się znacznie szybciej, jeśli pokroimy je na połówki. Jest to idealna wersja tego, co można zrobić z mięsem mielonym na szybki posiłek.
Potrzebne będą następujące produkty:
- pięć dużych papryk;
- czterysta gramów mięsa mielonego;
- cztery łyżki ryżu;
- jedno jajko;
- jedna cebula;
- jeden duży pomidor;
- sto pięćdziesiąt gramów sera.
Rozgrzać piekarnik do 200°. Ryż opłukać i ugotować do połowy (około 10 minut). Do mięsa mielonego dodać jajko, posiekaną cebulę, kaszę ryżową, sól i pieprz. Aby uzyskać soczyste danie z mięsa mielonego, do farszu można dodać odrobinę soku pomidorowego. Paprykę umyć i przekroić na połówki.
Nadziać warzywa i ułożyć na blasze do pieczenia z odrobiną wody na dnie. Na każdej połówce papryki ułożyć plaster pomidora i posypać startym serem. Piec przez około 40 minut. Gotowe danie posypać ziołami. Papryki podawać z kwaśną śmietaną lub ketchupem.
