W szczególności ogórki wzmacniają kości.
Dowiedz się, dlaczego warto jeść ogórki / kolaż My, fot. depositphotos.com
Ogórki są bardzo pożywne, zawierają wiele niezbędnych witamin, minerałów i dużą ilość wody. Dzięki temu pomagają zapobiegać odwodnieniu. Ponadto są niskokaloryczne i prawie wolne od tłuszczu, cholesterolu i sodu, pisze verywellhealth.com.
Co się stanie, jeśli codziennie będziesz jeść ogórki – 7 korzyści
Oto korzyści zdrowotne, jakie zapewniają ogórki:
Pomagają utrzymać równowagę wodną. Ogórki składają się w 96% z wody i pod tym względem są porównywalne z sałatą. To świetny sposób na utrzymanie nawodnienia.
Wzmacniają kości. Ogórki są bogate w witaminę K, która jest ważna dla zdrowia kości. Badania wykazały, że niski poziom witaminy K wiąże się ze zwiększonym ryzykiem złamań.
Zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Ogórki zawierają polifenole, związki roślinne o właściwościach przeciwutleniających zwane lignanami. Mają one szereg korzystnych skutków, w tym zmniejszają ryzyko niektórych nowotworów. Badania wykazały, że kobiety po menopauzie, które spożywały więcej lignanów, miały niższą śmiertelność z powodu raka piersi i innych przyczyn.
Wspierają zdrowie serca. Ogórki zawierają flawonoidy, składniki odżywcze, które są korzystne dla układu sercowo-naczyniowego.
Czytaj także:
Regulacja poziomu cukru we krwi. Ogórki mają działanie przeciwhiperglikemiczne – pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi. Jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą, które mają upośledzoną produkcję i wykorzystanie insuliny. Ogórki mogą być przydatną częścią diety cukrzycowej.
Zmniejszają stan zapalny. Ogórki są dobrze znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych, zwłaszcza gdy są stosowane zewnętrznie. Ludzie często używają plasterków ogórka w celu zmniejszenia opuchlizny pod oczami lub ukojenia skóry po oparzeniach słonecznych. Badania pokazują, że działanie przeciwzapalne ogórka jest związane z hamowaniem niektórych enzymów i wpływaniem na szlaki sygnalizacyjne komórek.
Wsparcie dla zdrowej skóry. Spożywanie ogórków pomaga zmniejszyć wysypki skórne i infekcje. Mają działanie oczyszczające, łagodzą podrażnienia (w tym oparzenia słoneczne), chłodzą skórę i zmniejszają obrzęki.
Dlatego warto jeść ogórki. Jednak pomimo wszystkich korzystnych właściwości, niektóre osoby powinny ograniczyć spożycie ogórków lub całkowicie je wykluczyć, jeśli mają: problemy trawienne, zaburzenia krzepnięcia krwi, alergie.
Przypominamy, że wcześniej My opublikował bułgarski sposób na uczynienie ogórków 10 razy smaczniejszymi.
